Pengenalan tentang Cimol
Hello, Sobat SinarNarasi! Kali ini kita akan membahas tentang salah satu makanan ringan yang sedang populer di Indonesia, yaitu cimol. Cimol singkatan dari ‘aci digoreng telur’, dalam bahasa Sunda, cimol berbentuk bola-bola kecil yang terbuat dari campuran tepung aci dan telur. Cimol biasanya disajikan dengan tambahan bawang goreng dan saus sambal. Rasanya yang gurih dan renyah membuat cimol menjadi camilan favorit di setiap acara. Nah, kali ini kita akan berbagi tentang cara membuat cimol yang lezat dan gurih di rumah sendiri.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat cimol yang lezat dan gurih, Sobat SinarNarasi memerlukan beberapa bahan-bahan berikut:
| Bahan Utama | Bahan Tambahan |
|---|---|
| 200 gr tepung aci | 3 siung bawang putih |
| 1 butir telur | 2 buah cabai merah (opsional) |
| 75 ml air | Bawang goreng secukupnya |
| Garam secukupnya | Minyak goreng secukupnya |
Cara membuat cimol
Berikut adalah cara membuat cimol yang lezat dan gurih:
1. Tumbuk bawang putih dan cabai merah (bila digunakan) hingga halus. Kemudian campurkan dengan 75 ml air, telur, dan garam secukupnya dalam sebuah mangkuk.
2. Tambahkan tepung aci sedikit demi sedikit dan aduk merata hingga tidak ada lagi gumpalan tepung pada adonan cimol.
3. Uleni adonan hingga kalis. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan tepung aci sedikit demi sedikit hingga konsistensi adonan pas.
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Ambil sedikit adonan dengan sendok, lalu bentuk adonan menjadi bola-bola kecil seukuran biji jagung.
5. Goreng bola-bola adonan hingga berubah warna coklat keemasan dan cukup matang.
6. Sajikan cimol dengan taburan bawang goreng dan saus sambal.
Tips Tambahan
– Untuk mendapatkan adonan cimol yang enak dan lezat, pastikan konsistensi adonan pas.- Minyak goreng yang masih segar akan membuat cimol yang lebih renyah.- Kita bisa menyesuaikan level kepedasan saus sambal sesuai selera.
Penutup
Itulah cara membuat cimol yang lezat dan gurih. Mudah banget, kan? Rasanya yang gurih dan renyah akan membuat camilan Anda jadi makin asyik. Selamat mencoba dan semoga berhasil, Sobat SinarNarasi!