Bahan yang Dibutuhkan
Sobat SinarNarasi, jika kamu ingin membuat donat yang enak dan sederhana, kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 500 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Ragi instant | 11 gram |
| Telur | 2 butir |
| Mentega | 100 gram |
| Susu cair | 150 ml |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Air hangat | 250 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Cara Membuat Donat
Berikut ini adalah cara membuat donat yang dapat Sobat SinarNarasi ikuti dengan mudah:
1. Pertama-tama, campurkan ragi instant dengan air hangat dan aduk rata. Biarkan selama 10 menit hingga ragi mulai berbuih dan berkembang.
2. Selanjutnya, dalam mangkuk yang berbeda, campurkan tepung terigu, gula pasir, susu cair, telur, mentega yang telah dilelehkan, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
3. Setelah itu, tambahkan campuran ragi yang telah berkembang ke dalam campuran tepung terigu dan aduk rata dengan menggunakan mixer pada kecepatan rendah.
4. Aduk terus adonan hingga semua bahan tercampur rata dan adonan kalis. Kemudian, diamkan adonan selama 15-20 menit hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara menekannya dengan tangan. Lalu, giling adonan dengan menggunakan rolling pin hingga setebal 1 cm.
6. Setelah itu, gunakan cetakan donat untuk membuat bentuk donat dari adonan tersebut. Letakkan donat yang telah terbentuk di atas loyang yang telah diolesi dengan minyak goreng dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang kembali.
7. Setelah itu, panaskan minyak di dalam wajan dan goreng donat hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Tips Membuat Donat yang Sempurna
Untuk memastikan donat yang Sobat SinarNarasi buat selalu lezat dan sempurna, berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu ikuti:
1. Pastikan ragi yang digunakan dalam adonan donat telah berkembang dengan baik. Hal ini akan membantu adonan mengembang dengan maksimal.
2. Kentalkan adonan dengan baik, jangan terlalu lembek atau kaku. Adonan yang kalis akan membuat donat lebih kenyal.
3. Pastikan minyak goreng yang digunakan dalam menggoreng donat telah dihangatkan dengan baik. Minyak yang kurang panas dapat membuat donat menjadi berminyak dan tidak matang dengan sempurna.
Kesimpulan
Sekarang Sobat SinarNarasi sudah tahu cara membuat donat yang lezat dan sederhana. Selamat mencoba di rumah dan semoga berhasil!