Mengapa Harus Mencoba Membuat Donat Kentang Sendiri?
Hello Sobat SinarNarasi, siapa yang tidak suka dengan donat? Kami yakin bahwa mayoritas dari kalian pasti menyukainya. Donat merupakan salah satu kudapan yang mudah ditemukan dan sangat digemari masyarakat. Namun, apakah Sobat SinarNarasi pernah mencoba membuat donat kentang sendiri di rumah?Membuat donat kentang sendiri di rumah memiliki banyak keuntungan. Tidak hanya lebih sehat karena bahan-bahannya yang bisa dikontrol, tetapi juga lebih ekonomis. Dengan harga yang terjangkau, Sobat SinarNarasi bisa membuat banyak donat kentang yang lezat dan bisa disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan saat berkumpul bersama keluarga. Oleh karena itu, kami akan berbagi resep dan cara membuat donat kentang yang cocok untuk pemula dan mudah diikuti.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat donat kentang, pastikan bahwa kalian telah menyiapkan semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan, yaitu:
| Komponen | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu protein sedang | 500 gram |
| Kentang kukus | 250 gram |
| Gula pasir | 75 gram |
| Telur ayam | 2 butir |
| Margarin | 50 gram |
| Ragi instan | 1 sdt |
| Susu bubuk | 2 sdm |
| Air hangat | 200 ml |
| Garam | 1 sdt |
| Minyak goreng | |
| Gula bubuk |
Setelah semua bahan telah disiapkan, Sobat SinarNarasi bisa langsung mulai membuat donat kentang.
Langkah-Langkah dalam Membuat Donat Kentang
1. Kupas kentang yang telah dikukus. Haluskan hingga menjadi puree halus.2. Campurkan kentang halus dengan gula pasir, telur, dan margarin yang telah dicairkan. Aduk hingga tercampur rata.3. Tambahkan susu bubuk dan garam ke dalam adonan kentang. Aduk hingga tercampur rata.4. Siapkan mangkuk dan campurkan air hangat dan ragi instan ke dalamnya. Biarkan selama dua menit.5. Masukkan adonan kentang ke dalam mangkuk dengan ragi. Aduk hingga tercampur rata.6. Tambahkan tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan. Aduk menggunakan mixer atau tangan hingga adonan tercampur rata dan kalis.7. Tutup adonan dengan kain dan biarkan selama satu jam hingga mengembang.8. Setelah adonan mengembang, pipihkan dengan menggunakan rolling pin atau botol. Potong lingkaran dengan menggunakan gelas atau pisau.9. Siapkan wajan dan panaskan minyak.10. Goreng donat hingga kuning keemasan dan matang.11. Setelah selesai digoreng, angkat donat dan tiriskan minyaknya di atas kertas minyak.12. Tambahkan gula bubuk pada donat kentang yang telah matang.
Catatan Penting Dalam Membuat Donat Kentang
Sobat SinarNarasi, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam membuat donat kentang agar berhasil dan rasanya menjadi enak:- Pastikan adonan kentang telah mengembang dengan baik sebelum dipipihkan dan digoreng.- Pemilihan tepung terigu sangat penting dalam membuat donat. Pilihlah tepung terigu dengan protein sedang yang cocok untuk membuat adonan yang kenyal dan lembut.- Ketika menggoreng, pastikan minyak dalam kondisi yang cukup panas agar donat tidak terlalu banyak menyerap minyak.- Untuk memberikan varian rasa yang berbeda, Sobat SinarNarasi bisa menambahkan isian pada donat kentang seperti meses, coklat, atau keju.
Kesimpulan
Membuat donat kentang sendiri di rumah tidaklah sulit. Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, Sobat SinarNarasi bisa menciptakan donat kentang yang enak dan mudah disajikan sebagai kudapan atau hidangan di waktu senggang bersama keluarga dan teman. Selamat mencoba!