Hello Sobat SinarNarasi! Apakah kalian ingin tahu cara membuat es krim yang enak dan lezat di rumah? Nah, kalian berada di tempat yang tepat karena pada artikel kali ini, saya akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat es krim yang mudah, sederhana, dan pastinya super enak untuk menghilangkan dahaga kita di hari yang panas ini.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan dalam Membuat Es Krim
Pertama-tama, sebelum memulai proses pembuatan es krim, pastikan bahwa Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan utama yang harus Anda siapkan:
| Bahan-Bahan Utama | Jumlah |
|---|---|
| Susu cair | 2 cup |
| Krim kental | 2 cup |
| Gula pasir | 1 cup |
| Kuning telur | 6 butir |
| Vanili bubuk | 1 sendok teh |
Tentunya, jika Anda ingin menambahkan rasa atau topping lain pada es krim Anda, maka Anda dapat menyiapkan bahan-bahan tambahan juga seperti buah-buahan, coklat, kacang-kacangan, atau apa pun yang Anda suka.
Langkah-langkah Membuat Es Krim
Nah, setelah bahan-bahan telah siap, langkah berikutnya adalah proses membuat es krim. Berikut adalah panduan cara membuat es krim yang lezat dengan 6 langkah mudah:
1. Campurkan susu cair dan krim kental
Pertama, tuangkan susu cair dan krim kental ke dalam sebuah wadah yang di dalamnya sudah diberi es batu atau air dingin sekitar setengah liter. Aduk campuran tersebut sampai merata.
2. Pisahkan kuning telur dari putihnya
Setelah campuran susu dan krim telah tercampur rata, selanjutnya pisahkan kuning telur dari putihnya. Simpan putih telur dalam wadah terpisah.
3. Campurkan kuning telur dan gula pasir
Campurkan kuning telur dan gula pasir dalam sebuah wadah bersih. Aduk rata hingga gula larut dengan kuning telur.
4. Campurkan kuning telur dan gula pasir ke dalam campuran susu cair dan krim
Tuang campuran kuning telur dan gula pasir ke dalam campuran susu cair dan krim sambil terus diaduk hingga merata.
5. Masak campuran susu, krim, telur, dan gula hingga mengental
Panaskan campuran susu, krim, telur, dan gula pasir dalam sebuah panci dengan api kecil sambil terus diaduk hingga campuran mengental dan bisa menempel pada sendok kayu. Ingatlah jangan sampai campuran tersebut mendidih karena bisa menjadikan campuran tersebut menggumpal dan tidak enak.
6. Tambahkan vanili bubuk dan aduk rata
Setelah campuran tersebut sudah mengental, tambahkan vanili bubuk, aduk rata dan tiriskan agar dingin. Setelah itu es krim siap diproses dalam mesin pembuat es krim atau bisa gunakan freezer hingga sebelum mencapai keset jadi es krim.
Nah, itulah cara mudah dan sederhana membuat es krim sendiri di rumah yang enak dan lezat. Tentunya, dengan menambahkan topping atau rasa yang beragam, es krim buatan Anda akan semakin spesial.
Kesimpulan
Berbagai macam jenis es krim pasti memiliki cara pembuatannya masing-masing, namun sebenarnya dasar pembuatan es krim sangatlah sederhana. Seperti yang saya jelaskan di atas, es krim hanya terdiri dari beberapa bahan-bahan dasar yang dicampur, kemudian dikocok dan diolah dengan cara tertentu, dan voila! Es krim siap dinikmati.
Dengan bahan-bahan utama seperti susu cair, krim kental, kuning telur, gula pasir, dan vanili bubuk, Anda bisa membuat es krim yang enak dan lezat di rumah sendiri. Selamat mencoba Sobat SinarNarasi!