Hello Sobat SinarNarasi! Apa kabar? Di tengah pandemi seperti ini, tetap semangat ya. Artikel kali ini akan membahas tentang cara membuat nasi kuning. Nasi kuning adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat lezat dan mudah dibuat di rumah. Berikut adalah resep nasi kuning yang dapat Sobat SinarNarasi coba sendiri di rumah.
Bahan-bahan
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Beras | 500 gram |
| Santan | 500 ml |
| Air | 500 ml |
| Kunyit bubuk | 2 sendok teh |
| Jahe | 2 ruas jari, geprek |
| Daun salam | 2 lembar |
| Sereh | 1 batang, geprek |
| Garam | secukupnya |
Pertama-tama, cuci beras hingga bersih lalu rendam selama 1 jam. Setelah itu, campurkan beras, santan, air, kunyit bubuk, jahe, daun salam, dan sereh ke dalam 1 panci. Aduk rata dan nyalakan api.
Cara Membuat Nasi Kuning
1. Nyalakan api dan masak nasi hingga matang. Pastikan api sedang agar nasi matang merata dan tidak gosong. Setelah matang, angkat nasi dari panci dan biarkan selama 5 menit agar nasi mengembang sempurna.
2. Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.
| Bumbu Halus | Jumlah |
|---|---|
| Bawang putih | 5 siung |
| Bawang merah | 3 siung |
| Ketumbar | 1 sendok teh |
| Merica | 1 sendok teh |
| Kemiri | 3 butir |
| Gula merah | 1 sendok makan |
3. Setelah itu, masukkan nasi kuning ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu tumis yang sudah matang. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata kembali.
4. Sajikan nasi kuning bersama lauk pauk atau pelengkap seperti telur dadar, ayam goreng, acar timun, kerupuk, sambal dan sayur. Sajikan dalam piring yang cantik dan sedap dipandang.
Kesimpulan
Sobat SinarNarasi, itulah resep nasi kuning yang dapat Sobat SinarNarasi coba sendiri di rumah. Nasi kuning ini sangat cocok disantap bersama keluarga tercinta atau teman-teman. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat untuk Sobat SinarNarasi. Jangan lupa untuk bagikan artikel ini kepada teman-teman dan keluarga.