Perkenalan
Hello Sobat SinarNarasi, kali ini kita akan membahas tentang resep perkedel kentang yang lezat dan gurih. Perkedel atau bergedel adalah olahan dari kentang yang dihancurkan dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Perkedel kentang merupakan makanan yang populer di Indonesia karena harganya yang terjangkau dan rasanya yang enak. Berikut ini adalah resep perkedel kentang yang bisa Sobat SinarNarasi coba di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat perkedel kentang yang lezat dan gurih, Sobat SinarNarasi membutuhkan bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kentang | 1 kg |
| Bawang merah | 5 siung |
| Bawang putih | 3 siung |
| Tepung terigu | 3 sendok makan |
| Telor | 2 butir |
| Garam | secukupnya |
| Merica | secukupnya |
| Air matang | secukupnya |
| Minyak goreng | secukupnya |
Cara Membuat Perkedel Kentang yang Lezat dan Gurih
1. Kupas kentang yang sudah dicuci hingga bersih dan potong sesuai selera. Kemudian rebus kentang dalam air mendidih hingga empuk, lalu tiriskan.
2. Haluskan kentang yang sudah direbus menggunakan garpu atau alat lainnya. Haluskan juga bawang merah dan bawang putih.
3. Tambahkan tepung terigu, telur, garam, dan merica ke dalam adonan. Aduk hingga merata.
4. Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas.
5. Ambil adonan sedikit-sedikit kemudian bentuk bulat lonjong seperti bola pingpong. Kemudian pipihkan hingga ketebalan sekitar 1 cm.
6. Goreng perkedel kentang dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
7. Perkedel kentang siap disajikan dan dinikmati dengan nasi hangat atau sambal.
Kesimpulan
Membuat perkedel kentang yang lezat dan gurih tidaklah sulit. Dalam beberapa langkah sederhana, Sobat SinarNarasi sudah bisa menyajikan hidangan yang enak dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!